「健康に良い」「美容に良い」とのことで多くの芸能人が愛食している酵素玄米。
実は、スタイルの美しさとセクシーさに定評のある橋本マナミさんも食べていることをご存知でしょうか。
橋本さんは産後ケアに欠かせないアイテムの一つとして、酵素玄米専用炊飯器である「cuckoo」を挙げているほど。
そこで、橋本マナミさんの産後ケアに役立つ酵素玄米の魅力と、おすすめ炊飯器をご紹介します。
橋本マナミさんも食べている酵素玄米
橋本マナミさんも食べている酵素玄米には、どのような魅力があるのでしょうか。
橋本さんが食べ始めるようになったきっかけも含めてご紹介します。
橋本マナミさんが酵素玄米を食べるようになった理由
橋本マナミさんが酵素玄米を食べるようになったのは、興味のあった栄養学や発酵について産後の美容ケアの一環として学んだことがきっかけだったそうです。
自粛期間中に学習を始めた橋本さんは、栄養豊富な発酵させた玄米に興味を持ち、実際に作ってみることにしました。
すると、もっちりとしたおいしさが癖になり、今や橋本家にとって欠かせない食品になっているとのこと。
熟成させた玄米は、栄養学や発酵を学んだ橋本マナミさんのような方には大変魅力的な食品に映ったことでしょう。
酵素玄米の魅力とは？
酵素玄米には次のように、さまざまな健康・美容効果が期待できます。
・糖質の代謝を高めて痩せやすい体質に
・酵素と食物繊維の効果で便秘解消＆腸内環境改善
・血圧と血糖値の上昇を抑制
・GABAによるストレス緩和＆安眠効果
・デトックス効果
・抗酸化作用によるアンチエイジング効果
期待できる効果は、ダイエット・アンチエイジング・腸内環境改善・生活習慣病予防などさまざま。
ダイエットやアンチエイジングなど美容に関心がある方にも、血圧や血糖値が高めで健康に不安がある方にも、幅広い方におすすめできる食品です。
専用炊飯器を使った酵素玄米の作り方
正しくおいしい酵素玄米を作るために欠かせない「専用炊飯器」を使う作り方についてご紹介します。
1．玄米と小豆を3～4回軽く洗う
2．ボールに玄米・小豆・塩・水を加えて混ぜる
3．専用炊飯器にセットして炊飯する
4．炊飯が終わったら天地を返すように全体を混ぜる
5．3～4日間保温を続け1日1回天地を返すよう全体を混ぜる
白米用の炊飯器では玄米の芯が残りがちですが、専用炊飯器であれば、必要なことは上記の5つのステップのみ。
専用炊飯器を使えばボタン1つで簡単に、もっちりとしたおいしいごはんが作れます。
おすすめの酵素玄米用炊飯器をご紹介
それでは最後に、おすすめの酵素玄米専用炊飯器である「Premium New 圧力名人」と橋本マナミさんも使っている「CUCKOO」の「圧力名人DX/発芽マイスターDX」をご紹介します。
インターネットでは白米用炊飯器での炊き方が紹介されていることもありますが、酵素玄米は専用炊飯器でなければ正しく炊けません。
次のおすすめ2機種を用意して正しく炊き、おいしいごはんを楽しみましょう。
Premium New 圧力名人
「Premium New 圧力名人」は、炊飯後の保温熟成不要で炊きたての酵素玄米が食べられる専用炊飯器。
炊き方のところでご紹介したように、玄米を熟成させるためには3～4日程度の保温が必要とされていましたが、「Premium New 圧力名人」は壺型の内釜内で炊きムラをなくす熱対流を実現させているため、炊飯中に玄米を全体的に赤く色づかせることができます。
そのため、保温熟成の期間を待たず、炊きあがったばかりのごはんを食べることが可能。
保温熟成の手間がかからず、手軽に発酵させた玄米を味わいたいという方には、炊きたてから食べられる「Premium New 圧力名人」がおすすめです。
CUCKOO 圧力名人DX/発芽マイスターDX
「CUCKOO 圧力名人DX/発芽マイスターDX」は、長期に渡る保温熟成でも酵素玄米が乾燥しにくいことが特徴。
保温中に内釜内の蒸気が漏れるとごはんが乾燥してパサパサになってしまいますが、「CUCKOO 圧力名人DX/発芽マイスターDX」では二重のモーションパッキンにより内釜内の水分を逃しません。
また、自動洗浄ボタンがついているため、ボタンを押すだけで簡単に殺菌・洗浄が行えることも特徴のひとつ。
長期に渡る保温熟成をしてもやわらかなごはんが食べたい方、衛生面が気になる方におすすめの炊飯器です。
橋本マナミさんも食べている酵素玄米で美しく健康に！
橋本マナミさんも産後の美容ケアの一環として食べている酵素玄米は、美しさや健康に関心がある方におすすめの食品です。
期待できる効果は、ダイエットやアンチエイジング、生活習慣病予防、ストレス緩和、デトックス…などさまざま。
しかし、いずれも美しく健康でいるためには欠かせない効果です。
今回の記事でご紹介した専用炊飯器を使って、正しくおいしい玄米ごはんを生活の中に取り入れ、若々しさをキープしましょう。