酵素玄米の中に入っている「豆」はタンパク質豊富で健康に良い食材ですが、実は女性の更年期対策にも効果的だということをご存知でしょうか？
豆にはアンチエイジング・コレステロール低下・ダイエット効果など、更年期の女性にとってうれしい効果が多数含まれています。
それでは、豆でどのような健康・美容効果が期待できるのか確認していきましょう。
豆は女性の更年期に効果的？
「豆」が女性の更年期対策に効果的だとされる理由は、更年期の女性にとって必要な成分を多く含んでいるからです。
具体的には、次のような成分が代表的となります。
・食物繊維
・サポニン
・ポリフェノール
豆を食べることで腸内環境を整える食物繊維、抗酸化作用を持つサポニン・ポリフェノールを摂取できることから老化を予防し、体を若々しく保つ効果を得られるでしょう。
豆料理の栄養と身体への効果とは？
豆料理の栄養と効果は、豆の種類により少々異なります。
しかし、主に次のような効果が期待できるでしょう。
栄養を豊富に摂取できる
豆には豊富な栄養素が含まれており、少量を食べるだけでさまざまな栄養を摂り入れることができます。
具体的には、タンパク質、ビタミンB類、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄など。
厚生労働省からは「1日100g以上の摂取が理想」とされている豆ですが、実質的な摂取量は約半分となっているため、栄養補給のためにも積極的に摂取しましょう。
抗酸化作用による老化予防
豆の中に入っている「サポニン」「ポリフェノール」には、抗酸化作用による老化予防作用が期待できます。
抗酸化作用は全身に及び、細胞や血管、肌、臓器などさまざまな部位の酸化を予防することに役立ち、酸化による全身の老化を予防します。
見た目のアンチエイジングに効果を期待できることはもちろん、体の中の若さを保つことにもつながります。
コレステロール・中性脂肪を低下させる
サポニンの抗酸化作用は、コレステロールや中性脂肪を低下させることにもつながります。
サポニンには血液中の悪玉コレステロールを低下させ、血液がドロドロになることを防いでくれる作用があると認められているからです。
悪玉コレステロールが低下することで、動脈硬化を防ぎ、全身への栄養・酸素供給が促進されます。
ダイエット効果も期待できる
豆にはダイエット効果も期待でき、脂肪を蓄積しやすくなった更年期女性におすすめです。
豆は低カロリーでありながらタンパク質が豊富で、腹持ちが良い食材。
摂取カロリーを抑えながらタンパク質を摂取することで、筋肉を落とさずに脂肪を落とすというダイエットも実現するでしょう。
また、サポニンには脂肪の代謝を促進させる効果があるとされていることから、さらなるダイエット効果を期待できます。
ダイエットをしたいと考えている更年期の女性は、毎日の食生活の中に豆を取り入れていきましょう。
酵素玄米に豆を入れて天然サプリメントへ
酵素玄米の中に豆を入れると、天然のサプリメントを主食として取り入れられるようになります。
豆入り酵素玄米ごはんの魅力とは？
豆入り酵素玄米は、栄養価・おいしさ・手軽さなどに魅力があります。
豆だけの料理というと数が限られている上に浸水が必要…など調理が面倒ですが、酵素玄米に豆を入れることで手軽に食べることができるようになり、玄米ごはんのおいしさもアップします。
手軽に豆を食べられるようになる上に、玄米の栄養価も摂り入れられるようになり、さらに食事の美味しさも高まるという大きな魅力を持っている主食が酵素玄米です。
豆入り酵素玄米ごはんの効果とメリット
豆が入った酵素玄米ごはんでは、次のような効果やメリットが得られます。
・タンパク質含有量が高まる
・GABA含有量が高まる
・ごはんにホクホクとした食感が生まれる
・豆独自の健康・美容効果が得られる
得られる効果は入れる豆の種類によってさまざまですが、豆には全般的にタンパク質が多く含まれていることから、主食からタンパク質が補給できるようになります。
大豆であれば、玄米に含まれる「GABA」も含有されています。
さらに、豆のホクホクとした食感が加わることにより、玄米だけのときよりもおいしく食べられるでしょう。
最初にご紹介した豆独自の健康・美容効果を得ることもできるようになり、更年期対策にも効果的です。
酵素玄米に豆を入れることにはさまざまなメリットがあります。
豆入り酵素玄米は更年期の女性にうれしい効果がたくさん！
豆が入った酵素玄米ごはんは、更年期の女性にとってうれしい効果がたくさん期待できるおすすめの主食です。
特筆すべき効果は、抗酸化作用・コレステロール低下作用・ダイエット効果の3つ。
いずれも更年期に差し掛かった女性が気になる点ばかりなので、豆入りの酵素玄米ごはんを主食として取り入れ、自然な形で食生活の改善をはかっていきたいものです。
玄米だけでも栄養豊富ですが、豆が入るとさらに栄養価はアップ。
豆入り酵素玄米ごはんを生活の中に取り入れて、毎日の健康をキープしていきましょう。