酵素玄米は一人暮らしにおすすめ！もっとおいしく栄養豊富なごはんを

酵素玄米は健康に良いこと、美容に良いことで人気ですが、実は一人暮らしの方におすすめできる実用的な魅力も兼ね備えています。
一人だからごはんが余りがちという方にこそおすすめしたい酵素玄米。
今回の記事では、一人で暮らしている方に酵素玄米をおすすめする理由と、酵素玄米にあうおかずレシピもご紹介します。

酵素玄米が一人暮らしにおすすめな理由

それでは、なぜ酵素玄米が一人暮らしにおすすめなのか、理由について見ていきましょう。

保温し続けるほどおいしく栄養価が高くなる

酵素玄米最大の特徴は、保温し続けるほどおいしく、栄養価が高くなることです。
白米であれば炊飯後に保温し続けると、乾燥して硬くなってしまいますが、酵素玄米ならさらにもちもち感が増しておいしく食べられるようになります。
さらに日を追うごとに栄養価が増すので、消費量が少ない一人暮らしの方にピッタリのごはんです。

炊飯の手間が省ける

炊飯の手間が省けることも、酵素玄米が一人暮らしの方におすすめの理由です。
一人で暮らしていれば、自分だけのために毎日炊飯するのが面倒に思えてくることもあるでしょう。
しかし酵素玄米であれば、一度にたくさん炊飯しても保温したまま置いておけるので、炊飯をする手間が省けます。
忙しく、自炊の手間を省きたいという方におすすめの主食です。

主食だけで豊富な栄養が摂取できる

一人暮らしの方だと栄養が偏りがちになる場合もあるでしょうが、主食だけで栄養を摂取できることもおすすめする理由のひとつ。
酵素玄米は食物繊維・ミネラル・ビタミンが豊富なので、たとえおかずの品数が少なくても、栄養バランスが多少偏っても、必要な栄養素をカバーする働きをしてくれます。
一人で暮らしていると品数豊富にすることは難しいかもしれませんが、酵素玄米を主食にすれば、栄養バランスの良い食事を作りやすくなるでしょう。

酵素玄米の作り方と一人暮らしにおすすめのレシピ

それでは、酵素玄米の作り方と、一人暮らしの方におすすめのレシピをご紹介します。

酵素玄米の作り方

まずは酵素玄米の作り方から見ていきましょう。

【材料】
・玄米 3合
・小豆 30g
・塩 3g

【作り方】
1．小豆と玄米を水で軽く洗い最初の水はすぐに捨てる
2．3～4回軽く洗う
3．研ぎ汁を捨てたらきれいな水と塩を加える
4．炊飯器の内釜に入れたら泡立て器でかき混ぜる
5．1時間以上浸水させる
6．炊飯する
7．炊きあがったら天地を返すように混ぜる
8．1日1回天地返しをしながら3～4日間保温する

炊きあがってすぐに食べられますが、もちもちとした食感を楽しむためには、炊飯から3～4日の保温を経た後がおすすめです。
保温熟成が必要なこと以外は白米の炊き方と大差はありませんので、とても簡単に作れます。

酵素玄米におすすめのレシピ：チーズチキンカツ

それでは次に、酵素玄米と一緒においしく食べられるレシピとして、チーズチキンカツをご紹介します。
揚げずに作るので油を熱する手間が省け、1人分でも作りやすく、ヘルシーなおかずレシピです。
さらに安価な鶏むね肉を使い、卵の代わりにマヨネーズを使っているので、 1人だから節約したいと考えている方にもおすすめします。

【材料】（1人分）
・鶏むね肉 100g
・スライスチーズ 1枚
・パン粉適量
・小麦粉適量
・マヨネーズ適量
・塩適量
・コショウ適量

【作り方】
1．鶏むね肉を1cmの厚さに切る
2．鶏むね肉に塩とコショウで調味する
3．鶏むね肉の上にチーズを置き、さらに上から鶏むね肉を乗せる
4．小麦粉・マヨネーズ・パン粉の順番で鶏むね肉に衣をつける
5．油を敷いたフライパンで焼く
6．きつね色になったら裏返してさらに焼く

簡単に美味しい酵素玄米を炊くならPremium New 圧力名人

一人暮らしの方がおいしい酵素玄米を食べるなら、Premium New 圧力名人が最もおすすめです。
おすすめする理由は、2週間にわたり保温し続けてもおいしさが損なわれないため。

保温し続けたほうがおいしくなると言われるものの、やはり1週間以上となると、炊飯器によってはごはんがパサパサと乾燥してしまうことも…。
しかしPremium New 圧力名人なら、2週間もの間保温し続けても、ごはんを「おいしい」と感じられる水分含有率90％以上を維持してくれます。

Premium New 圧力名人を使えば、たとえば一度に6合のご飯を炊いて保温し続ければ炊飯の手間が減り、いつでもおいしい酵素玄米を食べられるようになるのです。
一人暮らしの方が酵素玄米を作るなら、2週間もの保温に耐えるPremium New 圧力名人をおすすめします。

一人暮らしでおいしいごはんを食べるなら酵素玄米！

一人暮らしの方で、もっとおいしいごはんを食べたいと思っているなら酵素玄米がおすすめです。
保温し続けるとさらにおいしく、栄養価が高まっていく酵素玄米は、ごはん消費量の少ない一人暮らしの方にぴったり。
白米より栄養豊富なので、おかずの品数が少なくても栄養が偏る不安を軽減してくれます。
今回の記事でご紹介した作り方とおかずレシピ、おすすめの炊飯器情報を参考にしながら、酵素玄米を活用して簡単でおいしい食生活を実現させていきましょう。